Cochabamba
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Sábado 18 de Junio, 2016

Entrevista

“Soy una persona que escucha y piensa antes de hablar”

Nicolás Gustavo Méndez Ruiz CHEF ejecutivo

Nicolás Gustavo Méndez Ruiz nació en Viña del Mar, Chile pero se considera más boliviano que el silpancho. Es chef ejecutivo de Nuna y Beef and Bunz le encanta entrar a la cocina y trabajar durante horas, trabajar con las manos y tener la cocina bajo control y funcionando como un reloj. Lo que más le apasiona es probar de todo, más allá que solo probar comida, le encanta probar diferentes sabores, nuevas experiencias, probarse a sí mismo y ver qué es lo que puede llegar hacer con todo lo que se propone. “Cuando pruebo descubro, y descubro sabores, lugares, personas y aspectos de mí mismo que no conocía antes. Es espectacular”. En su tiempo libre trata de relajarse, saca a pasear a su perro, visita a sus amigos, habla con su familia y le gusta escuchar música. En un día entero libre le gusta salir de la ciudad, respirar el aire limpio y disfrutar de una buena comida en la que el no haya tenido que trabajar. La familia para él es la base de todo, “Sin ellos no sería quien soy en este momento, ellos están antes que cualquier cosa en mi vida”, menciona. Los valores que se le inculcaron en casa desde pequeño siempre han sido la honestidad, porque siempre le han enseñado a decir la verdad y a ser sincero, aunque a veces esa sinceridad lo lleva a ser un poco crudo, la lealtad y la libertad son muy importantes y dice ser dueño de cada una de sus acciones. Su familia, sobre todo sus abuelos influyeron mucho en su vida, le enseñaron mucho. Su abuelo del lado de su madre le enseñó a detenerse y pensar, razonar, entender el por qué de las cosas, que si no sabe algo debe aprenderlo o por lo menos investigar para saber de qué se trata. Su abuelo de parte de su padre le enseñó a no rendirse y a luchar por lo que quiere, a tener garra y a superarse cada día. Su proyecto más importante en estos momentos es NUNA junto con sus socios tienen muchas ideas para poder desarrollarlo al máximo, aplicar nuevos conceptos y crecer como empresa.. Considera que ser dueño de sus propias empresas siendo aun joven es uno de sus mayores logros, “Han sido muchísimas horas de trabajo muy duro, pero valió la pena” •

Nicolás Gustavo Méndez Ruiz nació en Viña del Mar, Chile pero se considera más boliviano que el silpancho. Es chef ejecutivo de Nuna y Beef and Bunz le encanta entrar a la cocina y trabajar durante horas, trabajar con las manos y tener la cocina bajo control y funcionando como un reloj. Lo que más le apasiona es probar de todo, más allá que solo probar comida, le encanta probar diferentes sabores, nuevas experiencias, probarse a sí mismo y ver qué es lo que puede llegar hacer con todo lo que se propone. “Cuando pruebo descubro, y descubro sabores, lugares, personas y aspectos de mí mismo que no conocía antes. Es espectacular”. En su tiempo libre trata de relajarse, saca a pasear a su perro, visita a sus amigos, habla con su familia y le gusta escuchar música. En un día entero libre le gusta salir de la ciudad, respirar el aire limpio y disfrutar de una buena comida en la que el no haya tenido que trabajar. La familia para él es la base de todo, “Sin ellos no sería quien soy en este momento, ellos están antes que cualquier cosa en mi vida”, menciona. Los valores que se le inculcaron en casa desde pequeño siempre han sido la honestidad, porque siempre le han enseñado a decir la verdad y a ser sincero, aunque a veces esa sinceridad lo lleva a ser un poco crudo, la lealtad y la libertad son muy importantes y dice ser dueño de cada una de sus acciones. Su familia, sobre todo sus abuelos influyeron mucho en su vida, le enseñaron mucho. Su abuelo del lado de su madre le enseñó a detenerse y pensar, razonar, entender el por qué de las cosas, que si no sabe algo debe aprenderlo o por lo menos investigar para saber de qué se trata. Su abuelo de parte de su padre le enseñó a no rendirse y a luchar por lo que quiere, a tener garra y a superarse cada día. Su proyecto más importante en estos momentos es NUNA junto con sus socios tienen muchas ideas para poder desarrollarlo al máximo, aplicar nuevos conceptos y crecer como empresa.. Considera que ser dueño de sus propias empresas siendo aun joven es uno de sus mayores logros, “Han sido muchísimas horas de trabajo muy duro, pero valió la pena” •

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Junte

La promo 2016 del colegio AISB celebró su graduación a lo grande

Elegancia, alegría y buena música fueron los ingredientes para una noche inolvidable para los graduados

La promoción “Omni Tempore” 2016 del colegio The American Internacional School of Bolivia (AISB), organizaron una linda fiesta de graduación el pasado viernes 3 de junio en el centro de convenciones y eventos El Portal. Fue una noche inolvidable para los 32 flamantes bachilleres que ingresaron al salón acompañados de sus padres lo cual dió paso a una hermosa coreografía de vals.
Los invitados disfrutaron de una deliciosa cena con un lomo de res en salsa duxcelle y medallón de pollo con salsa de piña junto a un arroz con tomates asados, papas rostizadas y ensalada al wok. Fue una noche inolvidable •

La promoción “Omni Tempore” 2016 del colegio The American Internacional School of Bolivia (AISB), organizaron una linda fiesta de graduación el pasado viernes 3 de junio en el centro de convenciones y eventos El Portal. Fue una noche inolvidable para los 32 flamantes bachilleres que ingresaron al salón acompañados de sus padres lo cual dió paso a una hermosa coreografía de vals.
Los invitados disfrutaron de una deliciosa cena con un lomo de res en salsa duxcelle y medallón de pollo con salsa de piña junto a un arroz con tomates asados, papas rostizadas y ensalada al wok. Fue una noche inolvidable •

Bodas

Mark y Estela unieron sus lazos de amor en una boda romántica

Los invitados disfrutaron de un coctel de bienvenida en el jardín, alrededor de una hermosa fuente de agua.

Estela Sologuren Sánchez y Mark Paulsen Friebertshauser se unieron en matrimonio después de una hermosa historia de amor. Ellos se conocieron siendo pequeños ya que estudiaban en el mismo colegio, perdieron contacto durante muchos años y el 2012 se volvieron a ver en una fiesta entre amigos y desde ese día supieron que estaban destinados a estar el uno con el otro. La boda religiosa se llevó a cabo en la Iglesia de La Recoleta y los padres de los novios ofrecieron una hermosa recepción en la residencia de la familia de la novia, en las Lomas de Aranjuez. El plato fuerte fue un pavo relleno de manzana con salsa de champagne, filet mignon, duquesa de camote al perfume de cilantro, “vol au vent” de queso y verduras glaseadas y arroz creole. Durante la recepción los invitados, también degustaron de una mesa llena de quesos, jamones, pates, y bocadillos alemanes. Se sirvieron distintos jugos, sangría, mimosas y cerveza alemana. La torta estuvo a cargo de María Elena Khek y el hermoso vestido de la novia lo hizo Gonzalo Plaza. El grupo Big King amenizó la fiesta•
Enamorados
Mark Paulsen y Estela Sologuren estuvieron radiantes y disfrutaron de una hermosa velada. La organización estuvo a cargo de Jorge de la Resa de “La Meson”.

Estela Sologuren Sánchez y Mark Paulsen Friebertshauser se unieron en matrimonio después de una hermosa historia de amor. Ellos se conocieron siendo pequeños ya que estudiaban en el mismo colegio, perdieron contacto durante muchos años y el 2012 se volvieron a ver en una fiesta entre amigos y desde ese día supieron que estaban destinados a estar el uno con el otro. La boda religiosa se llevó a cabo en la Iglesia de La Recoleta y los padres de los novios ofrecieron una hermosa recepción en la residencia de la familia de la novia, en las Lomas de Aranjuez. El plato fuerte fue un pavo relleno de manzana con salsa de champagne, filet mignon, duquesa de camote al perfume de cilantro, “vol au vent” de queso y verduras glaseadas y arroz creole. Durante la recepción los invitados, también degustaron de una mesa llena de quesos, jamones, pates, y bocadillos alemanes. Se sirvieron distintos jugos, sangría, mimosas y cerveza alemana. La torta estuvo a cargo de María Elena Khek y el hermoso vestido de la novia lo hizo Gonzalo Plaza. El grupo Big King amenizó la fiesta•
Enamorados
Mark Paulsen y Estela Sologuren estuvieron radiantes y disfrutaron de una hermosa velada. La organización estuvo a cargo de Jorge de la Resa de “La Meson”.

Junte

La promo del colegio Calvert tuvo una fiesta inolvidable

Una noche llena de alegría, elegancia y emoción fue la que vivieron todos los graduados junto a sus invitados.

La promoción 2016 del colegio Calvert celebró su graduación el pasado sábado 4 de junio con una increíble e inolvidable fiesta en el centro de convenciones y eventos El Portal. Fue un evento único en el que los graduados y sus familiares lucieron sus mejores galas. El acto principal fue cuando cada graduados ingresó al salón acompañado de sus progenitores. Luego, las luces del salón se volvieron tenues y se inició el tradicional vals que llenó de emoción a todos los asistentes.
Posteriormente se sirvió la cena que fue medallón de res con salsa curry, filete de pollo con salsa cremosa de tocino y hierbas, acompañados de arroz en base a jamón. Los deliciosos postres fueron cheesecake con moras, tiramisú y suspiro limeño. El grupo musical “Rafa So” se presento y puso a bailar a los invitados.
Seniors 2016
“Some have a story we have a legacy”
¿Por qué escogieron ese nombre para su promo?
Consideramos que hicimos algo más que una historia entre nosotros, creemos que fuimos una promoción que dejo un legado por las diferentes actividades que realizamos en el colegio y por la disciplina que siempre mostramos y el respeto hacia las autoridades.
¿Dónde fue su viaje de
promoción?
El 24 de marzo al 3 de abril nos fuimos a Cancún en México, fue un viaje maravilloso.
¿Qué actividades de bien social realizaron en el año?
Fuimos a orfanatos, al basurero de Tiquipaya, a un hospital de niños quemados, hicimos canastones navideños para los trabajadores de mi colegio junto con un
almuerzo. Mandamos comida y ropa a varios orfanatos de la ciudad .
¿Alguna travesura de la promo?
La conocida Senior prank que es tradición del colegio. Fuimos un jueves por la noche a desbaratar todo, al día siguiente nadie sabia que había pasado y mojamos a todos con mangueras.
Glamorosa
La hermosa graduada Lucia Pérez deslumbrante y emocionada, disfrutó de una noche inolvidable en su graduación.

La promoción 2016 del colegio Calvert celebró su graduación el pasado sábado 4 de junio con una increíble e inolvidable fiesta en el centro de convenciones y eventos El Portal. Fue un evento único en el que los graduados y sus familiares lucieron sus mejores galas. El acto principal fue cuando cada graduados ingresó al salón acompañado de sus progenitores. Luego, las luces del salón se volvieron tenues y se inició el tradicional vals que llenó de emoción a todos los asistentes.
Posteriormente se sirvió la cena que fue medallón de res con salsa curry, filete de pollo con salsa cremosa de tocino y hierbas, acompañados de arroz en base a jamón. Los deliciosos postres fueron cheesecake con moras, tiramisú y suspiro limeño. El grupo musical “Rafa So” se presento y puso a bailar a los invitados.
Seniors 2016
“Some have a story we have a legacy”
¿Por qué escogieron ese nombre para su promo?
Consideramos que hicimos algo más que una historia entre nosotros, creemos que fuimos una promoción que dejo un legado por las diferentes actividades que realizamos en el colegio y por la disciplina que siempre mostramos y el respeto hacia las autoridades.
¿Dónde fue su viaje de
promoción?
El 24 de marzo al 3 de abril nos fuimos a Cancún en México, fue un viaje maravilloso.
¿Qué actividades de bien social realizaron en el año?
Fuimos a orfanatos, al basurero de Tiquipaya, a un hospital de niños quemados, hicimos canastones navideños para los trabajadores de mi colegio junto con un
almuerzo. Mandamos comida y ropa a varios orfanatos de la ciudad .
¿Alguna travesura de la promo?
La conocida Senior prank que es tradición del colegio. Fuimos un jueves por la noche a desbaratar todo, al día siguiente nadie sabia que había pasado y mojamos a todos con mangueras.
Glamorosa
La hermosa graduada Lucia Pérez deslumbrante y emocionada, disfrutó de una noche inolvidable en su graduación.

Cumpleaños

Álvaro celebró su cumpleaños rodeado de buena compañía

Alrededor de 100 invitados entre amigos y familiares se reunieron para celebrar a Álvaro con una noche llena de alegría y buen humor.

Álvaro Ugalde Canedo, dedicado por más de 30 años a la actividad minera celebró su cumpleaños el pasado sábado 28 de mayo junto a su familia y amigos. Marco Tarifa estuvo a cargo de amenizar la fiesta con muy buena música, el plato fuerte de la noche fue una deliciosa paella marinera, los invitados pudieron disfrutar de tres tortas deliciosas, una hecha por su hija Valeria, otra por su hermana Patricia, y una tercera por su querida amiga y vecina Sonia Cronembold.
La fiesta la organizaron su esposa
María Angélica, con apoyo de los hermanos del cumpleañero Gonzalo, Marcelo y José junto a Patricia y Liliana Arab que cooperaron con mucho cariño•
Alegres
Álvaro Ugalde junto a su esposa María Angélica Villalba disfrutaron de una noche llena de alegría. El cumpleañero se sintió muy bendecido por un año más de vida.

Álvaro Ugalde Canedo, dedicado por más de 30 años a la actividad minera celebró su cumpleaños el pasado sábado 28 de mayo junto a su familia y amigos. Marco Tarifa estuvo a cargo de amenizar la fiesta con muy buena música, el plato fuerte de la noche fue una deliciosa paella marinera, los invitados pudieron disfrutar de tres tortas deliciosas, una hecha por su hija Valeria, otra por su hermana Patricia, y una tercera por su querida amiga y vecina Sonia Cronembold.
La fiesta la organizaron su esposa
María Angélica, con apoyo de los hermanos del cumpleañero Gonzalo, Marcelo y José junto a Patricia y Liliana Arab que cooperaron con mucho cariño•
Alegres
Álvaro Ugalde junto a su esposa María Angélica Villalba disfrutaron de una noche llena de alegría. El cumpleañero se sintió muy bendecido por un año más de vida.

Junte

La Universidad Católica celebró a lo grande sus Bodas de Oro

La fiesta mas esperada por los estudiantes se llevo a cabo con la presentación en vivo del grupo Japiaguar

La universidad Católica Boliviana “San Pablo” cumplió 50 años y los estudiantes lo celebraron con una fiesta inolvidable. Ïmagine fue el nombre de la fiesta que se llevó a cabo en el Club Social Cochabamba. Se presentó en vivo el grupo Japiaguar quienes pusieron a bailar a todos los asistentes en lo que fue una noche llena de alegría y el reencuentro de los mejores amigos. La fiesta contó con un imponente escenario de concierto, pirotecnia y cañones de CO2. Los jóvenes se reunieron con sus amigos para vivir una noche llena de emoción •

La universidad Católica Boliviana “San Pablo” cumplió 50 años y los estudiantes lo celebraron con una fiesta inolvidable. Ïmagine fue el nombre de la fiesta que se llevó a cabo en el Club Social Cochabamba. Se presentó en vivo el grupo Japiaguar quienes pusieron a bailar a todos los asistentes en lo que fue una noche llena de alegría y el reencuentro de los mejores amigos. La fiesta contó con un imponente escenario de concierto, pirotecnia y cañones de CO2. Los jóvenes se reunieron con sus amigos para vivir una noche llena de emoción •

SelfieVip

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La marca de productos para la higiene de adultos, Plenitud de Kimberly Clark Bolivia, renueva su línea de ropa interior para personas que padecen pérdidas de orina moderadas y se alía a la diseñadora de modas Liliana Castellanos.
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Bijuteria Artesanal Magnifique ofrece diferentes tipos de joyas con modelos y estilos únicos y accesibles para la mujer moderna. Encuentra todo tipo de collares, aretes, manillas y demás accesorios llenos de elegancia.TIGOLa compañía telefonica TIGO decidió capacitar a operadores en todo el país para expresarse en lenguaje de señas, un sistema natural de expresión,y de esta forma las personas sordomudas pueden establecer una comunicación fluida con los operadores. SCOTTEn el marco de su campaña “Más Higiene para Todos”, la marca de papel higiénico Scott, decide instalar un prototipo de baño rural en pleno Cine Center que muestra la realidad de cientos de bolivianos que viven en el campo.HOME CENTERHome Center Fácil, una multitienda dedicada la hogar y la familia decidió acompañar y ser parte del “sí” y el comienzo de cada familia. Le dan la opción a los novios de escoger sus regalos alrededor de la tienda, donde se creará una mesa dedicada a ellos para escoger los regalos.
Tigo
Scott
, decide instalar un prototipo de baño rural en pleno Cine Center que muestra la realidad de cientos de bolivianos que viven en el campo.
HOME CENTER
Home Center Fácil, una multitienda dedicada la hogar y la familia decidió acompañar y ser parte del “sí” y el comienzo de cada familia. Le dan la opción a los novios de escoger sus regalos alrededor de la tienda, donde se creará una mesa dedicada a ellos para escoger los regalos.
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