En diciembre de 2014 Laura Sofía Serrate cumplía uno de sus sueños de toda la vida al abrir las puertas de su pastelería gourmet Serendipity. Desde entonces la aceptación del público ha sido tan buena, que este año estrena su nueva casa con un menú ampliado que no solo ofrece sus tan famosos cheesecakes, sino bocaditos para brunch, bollería y croissants y un menú salado.
“Estamos realzando la marca y el concepto de pastelería de autor en un nuevo local, más cómodo para nuestros clientes y amigos”, dice Laura Sofía, que explica su éxito en cada una de sus recetas en las que pone un poquito de sí misma y mucho amor.
Ella asegura que detrás de cada una de sus creaciones hay mucho trabajo de investigación y el uso materia prima de calidad. “Cada uno de mis postres tiene una historia que contar”, dice. Por ejemplo, el “Garota Preta”, nació a raíz de una conversación con una amiga fanática del brigadeiro. “Me puse a dibujar en una servilleta el postre, pensando en una mousse con un corazón de gelée de frambuesa recubierto de brigadeiro”. Historias similares hay detrás del “Mousse de Achachairú”, el “Chessecake Ayayai” y el “Cheesecake de Majablanco”, cuenta esta mujer que aunque estudió psicología se considera 100% pastelera.
Para mantener este estándar, Laura Sofía se capacita constantemente con profesionales muy conocidos en la pastelería mundial, y ese conocimiento lo comparte con su equipo. En su cocina han trabajado grandes del rubro, como Javier Guillen y, recientemente, Luis Costa, ganador del premio al Mejor Croissant de España.
“En mi trabajo pongo mucho amor y eso es lo que quiero transmitir en cada una de mis creaciones”, dice esta pastelera que eligió ponerle a su local Serendipity, que traducido del inglés, significa Serendipia, que es un hallazgo afortunado e inesperado que trae felicidad.
“Espero que las personas que lo prueben lo sientan, y sea para ellas un hallazgo afortunado y dulce”

Los desendientes de los señores Carlos Amelunge y Adriana Ibañez se reunieron por primera vez en un evento que permitió estrechar sus lazos familiares. La reunión se realizó en la fraternidad Cachafaces donde estuvieron un total de 70 de primos vinculados a la familia Amelunge. Allí compatieron de un churrasco y pasaron un buen momento de confraternización disfrutando de la buena música y cantando en karaoke. Fue el primer junte de los Amelunge que ya programaron su segunda reunión para el mes de septiembre.

El Banco de Crédito BCP inauguró una nueva agencia en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, completanto así 15 sucursales de la entidad en todo el departamento. Los principales ejecutivos compartieron un coctel y destacaron que la premisa del banco es la cercanía con sus clientes y a cobertura de sus servicios hacía nuevas zonas del país.

Con el propósito de coadyuvar al desarrollo integral de los jóvenes integrantes de la Academia de Fútbol Tahuichi Aguilera, Farmacias Chávez se firmó un acuerdo para aprovisionar los medicamentos e insumos médicos para los partidos y prácticas deportivas de los jóvenes que entrenan en este centro deportivo. El acuerdo se firmó conforme a las políticas de ayuda social que tiene la red de farmacias.

Los enamorados Anabel Lanfranco y Eduardo Rabello recibieron los mejores augurios en una íntima velada social organizada con el propósito de anunciar su compromiso matrimonial. Los familiares y amigos más cercanos de la pareja participaron de la cena en la casa de la mamá de la novia, Cecilia Zelaya que se lució como anfitriona cocinando personalmente una lasagña de ají de gallina y lasagña de carne acompañado de un turrón de chocolate de postre. La decoración para la ocasión fue elaborada por Quito Velasco y los acordes de la guitarra de Daniel Pérez, amenizaron la velada. Los novios que enamoran desde hace dos años, fijaron su boda para julio del 2017 que será organizada por Ximena Jiménez.

La conocida empresaria, Sonia Sosa celebró a lo grande su cumpleaños en su casa donde organizó una alegre y fiesta juntos a sus amigas de toda la vida. Alegre, entusiasta y muy elegante estuvo la cumpleañera, a quien parece que los años no la tocan. Ella junto a su hija Sonia Méndez y su nuera Nicole Justiniano, se encargaron de alistar todos los detalles de una celebración inolvidable. Confetti preparó para la ocasión una surtida mesa de quesos y el grupo Fanher puso a bailar a las más de 50 asistentes hasta la madrugada. Sin olvidar su lado solidario, Sonia pidió a sus amigas que en vez de regalos, le lleven donaciones para una familia que está atravesando por momentos díficiles y que necesita ayuda económica.

La empresa norteamericana de servicios especializada en equipamiento de eventos sociales y corporativos DC Rental ingresa a Bolivia con la subsidiaria, Infinity DC Rental, que abre sus puertas en Santa Cruz de la Sierra. Con el absoluto involucramiento de los socios fundadores de la casa matriz en Estados Unidos a la cabeza de Miryam Limpias de Klein, la nueva empresa se pone en marcha desde la capital cruceña, cuidando cada detalle en el montaje para destacar en elegancia, innovación, exclusividad y servicio. Como no podía ser de otra manera, el coctel de lanzamiento hizo gala del mayor lujo y exclusividad en todo sus detalles que fueron el deleite de los invitados que disfrutaron de una noche inolvidable.
Empredimiento
Lo mejor en equipamiento para fiestas
Historia
DC Rental nace en Washington Estados Unidos hace casi tres décadas, con la decisión de la empresaria boliviana Miryam Limpias de Klein en otorgar un servicio de calidad en tendencias y diseño. La incursión en el negocio comenzó cuando ella diseñaba su propia mantelería. Ahora cuentan con una alta gama de equipamiento para eventos entre mesas, sillas, vajillas, mantelería, cristalería, cubertería y una gran variedad de accesorios para todo tipo de eventos, teniendo entre sus clientes más destacados a la Casa Blanca, el Departamento de Estado y el Instituto Smithsonian en el país del Norte.
Show Room de lujo
El imponente showroom en Santa Cruz, cuenta con productos pensados en los clientes más exigentes. Tienen más de 183 mil ítmes, con la capacidad de atender los requerimientos de hasta 5.000 personas distribuidas en diferentes eventos en un solo día.
Sociedad
La empresa llega de la mano del grupo de inversionistas y expertas en el rubro: Mónica Limpias de Bowles, Lorena Limpias Ribero y Miryam Limpias de Klein.
Detalles
Infinity DC Rental exhibe sugerencias de montaje de mesas y disposición de banquetes, en base a normas de etiqueta internacionales y de acuerdo a las tendencias actuales en eventos.

El Rotary Club Santa Cruz posesionó a su nuevo presidente, el señor Luis Barbery que compartió con sus compañeros rotarios una amena velada de confraternización en su domicilio.
Lo acompañó su esposa Carmen Cueto de Barbery que también es presidenta del las Damas Rotarias y que se encargó de organizar todos los detalles para la recepción social muy elegante.En la oportunidad, también se festejó el nombramiento de Anna Karen Ameller como presidenta del Interac y las designaciones de la periodista Jimena Antelo Telchi y del Arzobispo de Santa Cruz, Sergio Gualberty como socios Honorarios del Rotary Club.
Durante el brindis de honor, el presidente rotario recordó el compromiso de la institución con el servicio a los más necesitados.

Una noche con mucha alegría y entusiasmo juvenil se vivió en la casa de Jimena Haderspock Baldomar que celebró sus 17 primaveras. Con el entusiasmo y la elegancia que la caracteriza, la cumpleañera disfrutó de una cena junto a sus compañeras del colegio Alemán que le desearon lo mejor el día de su cumpleaños. Su mamá Evelyn Baldomar se encargó de que todo salga cien puntos, el catering del Club de Tenis elaboró un buffet de pastas y Manjar de Oro elaboró una variedad de trufas. El atuendo simple y elegante de la cumpleañera, fue diseñado por su hermana Fernanda Haderspock.

Mis mascotas
Pocholo y su hija. Pocholo, es uno de los mejores bulldog que he tenido. Su madre es nacida en Italia y su padre en España.
La raza
Son perros hermosos pero también es la raza más difícil de criar y los que han tenido estos perros, saben que es agotador por todos los cuidados que demandan.
Mi secreto
La buena alimentación acompañada de las vacunas y análisis dos veces al año; junto a la desparasitación, cada dos meses, para asegurar la salud del perro.
Bulldog 24 Adult
Purebred Health
Nutrition
Alimento a medida para perros de la raza Bulldog de más de 12 meses. Ayuda a reducir el olor de heces y flatulencias al promover una buena digestión gracias a las proteínas altamente digestibles.
Facilita la prensión y estimula la masticación del alimento gracias a una croqueta ergonómica especialmente adaptada a la morfología maxilofacial braquiocefálica del Bulldog Inglés.